کلیدواژه‌ها = %DA%A9%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%B1%D9%87 %D8%AE%D8%B1%D9%85%D8%A7
ارزیابی برخی از خصوصیات شیمیایی و حسی شیره، کنسانتره و قند مایع خرما در مقایسه با محلول شکر

دوره 6، شماره 1، خرداد 1393، صفحه 85-101

ماریه مردانی؛ عسگر فرحناکی؛ غلامرضا مصباحی؛ محمد تقی گلمکانی؛ مهسا مجذوبی