TY - JOUR ID - 1021 TI - بررسی ویژگی های حلالیت و الگوی الکتروفورز پروتئین های جوانه گندم JO - نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی JA - FPPJ LA - fa SN - 2423-3544 Y1 - 2013 PY - 2013 VL - 2 IS - 4 SP - 71 EP - 86 DO - N2 - UR - https://fppj.gau.ac.ir/article_1021.html L1 - https://fppj.gau.ac.ir/article_1021_62dd47abc3ffc3983b6ff98cd6f6c0b9.pdf ER -