TY - JOUR ID - 1424 TI - ارائه مدل کامپیوتری جهت پیشبینی ماندگاری لاکتو باسیلوس اسیدوفیلوس در ماست پروبیوتیک JO - نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی JA - FPPJ LA - fa SN - 2423-3544 AU - شریفی عرب, غلامعلی AU - رفیعی نظری, روشنک AU - جلالی, حسین AU - عرب عامری, مجید AD - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد دامغان AD - استادیار دانشگاه آزاد اسلامی گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی واحد دامغان AD - کارشناس ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شاهرود، معاونت غذا و دارو Y1 - 2012 PY - 2012 VL - 4 IS - 1 SP - 47 EP - 64 DO - N2 - UR - https://fppj.gau.ac.ir/article_1424.html L1 - https://fppj.gau.ac.ir/article_1424_e4d73ba842a93e529f9a2a8a6d44b060.pdf ER -