TY - JOUR ID - 1427 TI - بررسی ارتباط تجمع فلز روی با میزان ترکیب شیمیایی عضله هشت گونه ماهی ایران JO - نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی JA - FPPJ LA - fa SN - 2423-3544 AU - عسکری ساری, ابوالفضل AU - ولایت زاده, محمد AD - استادیار گروه شیلات، دانشگاه آزاداسلامی واحد اهواز AD - کارشناسی ارشد شیلات، باشگاه پژوهشگران جوان، دانشگاه آزاداسلامی واحد اهواز Y1 - 2012 PY - 2012 VL - 4 IS - 1 SP - 99 EP - 113 DO - N2 - UR - https://fppj.gau.ac.ir/article_1427.html L1 - https://fppj.gau.ac.ir/article_1427_618bafa19c93e1b19a592f71e073822b.pdf ER -