بررسی ویژگی‌های حسی و فیزیکوشیمیایی نوشیدنی میوه‌ای تهیه شده از آب ماست

نوع مقاله: مقاله پژوهشی


عنوان مقاله [English]

Evaluation of sensory and physico-chemical properties of fruit beverage prepared by yoghurt whey