به سایت نشریه  فرآوری و نگهداری مواد غذایی خوش آمدید.

 

مجله فراوری و نگهداری مواد غذایی به عنوان یکی از مجلات معتبر علمی و پژوهشی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان است که با هدف گسترش مرزهای دانش، ارتقاء سطح علمی پژوهشگران، اساتید، دانشجویان و فعالان عرصه صنعت غذا اقدام به انتشار آخرین دستاوردهای پژوهشی به صورت دو فصل نامه به زبان فارسی نموده است. میکروبیولوژی مواد غذایی، فناوری، تولید و نوآوری‌های محصولات غذایی، غذاهای فراسودمند، فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی (با منشاء گیاهی، دامی و دریایی)، ضایعات و پسماند مواد غذایی، سم شناسی مواد غذایی و آلاینده ها‌، ایمنی و کیفیت مواد غذایی، نانو و بیوتکنولوژی مواد غذایی، بسته‌بندی و ماندگاری مواد غذایی، مهندسی صنایع غذایی از موضوعات تحت پوشش این مجله می­باشند. مجله فراوری و نگهداری مواد غذایی از تاریخ  26/4/1388 بر اساس توافقنامه با انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران مجوز نشر دریافت کرد و در تاریخ 25/01/1393  از کمیسیون بررسی نشریات کشور حائز رتبه علمی- پژوهشی شد.

بدین وسیله به استحضار کلیه پژوهشگران محترم می رساند پس از بررسی و تایید اولیه مقاله در هیات تحریریه مجله و پیش از ارسال به داوری، نویسندگان محترم می بایست برای هر مقاله مبلغ 500000 ریال (پنجاه هزار تومان)به نام درآمدهای متفرقه دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان به شماره حساب 3150062380 نزد بانک تجارت واریز شود.  همچنین در صورت پذیرفته شدن مقاله جهت چاپ، مبلغ 1000000 ریال (یکصد هزار تومان) دیگر برای تامین بخشی از هزینه های چاپ از نویسنده دریافت خواهد شد.

 

 ((به اطلاع می­رساند که مطابق آیین ­نامه نشریات علمی کشور مصوب 1398/02/02 وزارت علوم، تحقیقات و فناوریو به منظور صیانت از حقوق و مالکیت فکری و معنوی پژوهشگران و نویسندگان مقالات علمی و پیشگیری از چاپ مقالات تکراری، از این تاریخ نشریه از نرم ­افزار مشابه­ یاب استفاده می­ نماید)).

 

 

 

 

شناسنامه نشریه

صاحب امتیاز
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

مدیر مسئول سردبیر مدیر داخلی
شاپا چاپی
2423-3544
شاپا الکترونیکی
2423-3803

بانک ها و نمایه نامه ها